Çocuğunuza balkabağı yemek nasıl yapılır?

Kabak, çocuklar için sebzelerin yıldızı?

Kabak, kabakgil ailesinin kabaklarının bir parçasıdır. Bir topaç şeklinde - zaten çocuklar için eğlenceli bir ayrıntı - derisi koyu turuncu ve ten rengi güzel bir altın sarısıdır. Kestane veya kestane sonrasına sahip tatlı bir tadı vardır, dolayısıyla adı. Çocukların çoğunun tadına uyan tatlı lezzetler sebze... büyü!

Kabak ekimden mart ayına kadar sonbahar ve kış meyveleridir. Serin ve havalandırılmış bir yerde birkaç ay boyunca ve bir kez başlatıldığında buzdolabında birkaç gün boyunca tutulabilir.

Beslenme nitelikleri nelerdir?

"Büyülü sebze", aynı zamanda popüler bilgeliğe "hazine kabağı", balkabağının içerdiği bu besin hazineleri nelerdir?


  • Vitaminlerde dikkate değer bir zenginlik: A, B, C, D, E vitaminleri, balkabağının bütün paletini içerir! Mükemmel tonu, iyi fiziksel ve sinir dengesini garanti eder ve bağışıklık sistemini uyarırlar.
  • Mineraller ve eser elementlerde eşit derecede çarpıcı bir zenginlik: kalsiyum, magnezyum, yüksek konsantrasyonda fosfor, aynı zamanda demir, potasyum, silikon. Enerji katalizörleri, mineraller büyüme sırasında çok önemlidir.
  • Bir beta-karoten (provitamin A) içeriği, havuç miktarının iki katıdır. Bu antioksidan cildin vizyonu ve güzelliği üzerinde yararları tanıdı.
  • Tüm sebzeler gibi, daha iyi sindirim ve daha iyi geçiş sağlayan harika bir lif kaynağıdır.
  • Birçok amino asit, doymamış esansiyel yağ asitleri ve doğal şekerler, dengeli beslenme.

Kabak nasıl pişirilir?

Diğer kabakların aksine, balkabağının derisi (tercihen organik) endişe etmeden yenebilir, bu da pişirmeyi çok kolaylaştırır.

Pişirme yöntemleri çeşitlidir. Parçalara ayrılır (küpler veya şeritler) ve tohumlanır, balkabağı kaynamış tuzlu suda pişirilebilir, buharda pişirilebilir, pişirilebilir veya bir tavada sote edilebilir.

Dokusu ve orjinal tatlı lezzeti çoklu preparatlara izin verir: çorba, püre, graten, tatlı veya tuzlu turta, kek ... Tarçın, hindistan cevizi ve zencefil gibi baharatlarla çok iyi tatlandırılır .


Gibisi yok Çocuklarınla ​​ellerinle pişir yediklerini sevmelerini sağlamak için. Öyleyse bu "kısa pantolonlu gurmeler" in lehine bir araya gelen kabak tariflerini hazırlayın.

Tuzlu kabak

Başlangıç ​​olarak balkabağı çorbası yıldızdır: kadife çorbasında lezzetlidir krem. Kabak burada diğer sebzeler gibi pişirilir: buhar yapmak, kaynar suya, düdüklü tencerede, sonra su ile karıştırmak.

Eşlik olarak, kabak püresi her zaman başarılıdır. Daha önce belirtildiği gibi pişmiş balkabağı parçalarını biraz sütle karıştırmanız yeterlidir.


Balkabağının patates kızartması ile de yenebildiğini biliyor muydunuz? Çocuklar tarafından sevilen bir yemeği tekrar ziyaret etmek için harika bir yol olacak! Yağlı bir tabağa yerleştirmek için balkabağınızı şeritler halinde kesin, sonra bir çırpma zeytinyağı serpin. 20 ila 25 dakika 180 ° C'de pişirin. Kabak kızartmasını bir tavada kızartmak da mümkündür.

Tatmak için daha karmaşık yemekleri de deneyebilirsiniz balkabağı gratenve neden olmasın vejetaryen lazanya ?

Tatlı kabak

Kabak hazırlanır portakallı çörek, boş veya tarçınlı krema brûlée ve lezzetli kekler. Bir ipucu: rendelenmiş veya karıştırılmış balkabağının etini bir kek, kek, kek veya kek hamuruna karıştırın.

Reçel, kabak elma, armut, clementine veya kayısı ile iyi gider ...

Oynak ve gurme kabak

Balkabağı çok hoş çocuklar için iyi görünen renk. Cadılar Bayramı sırasında veya basit bir dekorasyon fikri olarak, etini boşaltabilir ve güzel bir fener yapmak için cilt üzerinde birkaç şekil kazabilirsiniz.

Balkabağında her şey kullanılabilir: bir kez tavada veya fırında kızartılıp kuru kavrulursa, tohumlar lezzetli iştah açıcı tohumlar yapar ... ya da tadı!

Ayrıca şunu da oku: Yiyecek yapımında oyunun çocuklar için önemi

Boğazında yemek kalan çocuğa ne yapılmalı? (Ocak 2022)


Arkadaşlarınla ​​Paylaş:

Maëva Coucke bekar: Eski sevgilisinin kimliğini bilmek isteyenlere karşı sinirlenir.

Kraliçe II. Elizabeth'in Noel günü kraliyet ailesinin üyelerine dayattığı tamamen çılgın ritüel